田んぼの水はけが良いということは

肥料も田んぼに余計にたまる事が無いので

稲の育ち過ぎも防ぎます。

田んぼ一反の中で収穫できる量は、

一定量を超えると、味が落ちてしまいます。

田んぼ水はけが悪いと肥料が田んぼの中にたまってしまい、

稲が余計に育ち過ぎて美味しくなる収穫量を超えてしまいます。

綺麗な水だけでなく、水はけの良い土壌も美味しいお米を作るための大切なポイントです。