晴れていると少し暖かいですが、

夜はまだまだ寒いです。

あつい夏の夜でも

肌寒く感じることもあります。

新潟ではこの昼夜の寒暖の差が美味しいお米を作ります。

土壌の良さ、水の良さ、環境の良さが美味しいお米を育てます。