梅雨に入り、日中の気温もグンと上がってきました。
でも、依然として夜間の気温は涼しさを感じます。

この昼夜の気温差が美味しい新潟産コシヒカリ作りには大切な要素なのです。
これから新潟産コシヒカリの稲はドンドン成長していきます。

今年の梅雨は雨の日も降水量も少なく、水が汚れません。
澄んだ湧水のような、ミネラル豊富な水が保たれています。
新米の時期が楽しみです。

---
新潟産コシヒカリの新米を産地直送で通信販売 神田農園